奥野田ロッソ [2022/2023] 奥野田葡萄酒

商品コード：7391-xx

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商品説明

●奥野田葡萄酒/奥野田ロッソ

ヴィンテージ/2022・2023ブレンド
種類赤ワイン
生産地日本/山梨県
品種マスカットベリーA、メルロー
味わいライト〜ミディアムボディ
度数 12％
容量 750ml
生産本数 4550本

商品詳細

奥野田ロッソ [2022/2023] 奥野田葡萄酒

2022ヴィンテージと2023ヴィンテージのブレンド

赤いチョウチョのモチーフをあしらった赤ワイン、ピュアな果実味とじんわりと染みわたるナチュラルなおいしさをお楽しみください。
今回は2022ヴィンテージと2023ヴィンテージのブレンドとなり、ラズベリーを思わせる華やかな果実味としっとりとした味わい深さを楽しんでいただけるユル旨ワインに仕上がっています。是非ご賞味ください。

＜奥野田ロッソについて＞
マスカットベイリーA、メルロに2品種を使い、一年間の樽熟成を行い、葡萄の持つ果実味と樽由来の奥行きや複雑さを引き出したナチュラルな味わいの赤ワインに仕上がっています。
お料理と合わせて気軽に飲んでいただきたいリリースごとにバランスを見ながらセパージュの割合を動かしていく自由な発想のワインです。

＜商品説明＞
マスカットベイリーAとメルロをブレンドして柔らかく軽やかな果実味と共に味わい深い奥行きを感じる赤ワインに仕上げました。プラムや生イチジク、ローズヒップを思わせる果実香と共にハーブのニュアンスも感じられしなやかな酸味と果実味が調和したナチュラルな味わいの赤ワインです。

＝お料理＝
マグロのカルパッチョ、かつおのたたき、さんまの塩焼き、
牛たたき山葵醤油、焼き鳥等、素材のうま味を生かした
お料理にとてもよく合います。

＜ワイナリー情報＞
1989年に高品質なワインの醸造を志し、奥野田葡萄酒醸造を設立しました。
「ワイン造りは質の高い葡萄から」という基本に立ち返り、栽培学を一から学び、
1998年に念願の農業法人「夢郷葡萄研究所」を設立しました。
徐々に栽培面積を増やし、現在1.5ヘクタールの自社農園で栽培に取り組んでおります。
栽培品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、デラウェアです。
ワイン用品種は全て平垣根栽培、デラウェアは棚栽培です。
圃場は、甲府盆地の東側の淵に位置しており、垣根の両面に一日を通して均等に
日が当たるよう、畝はすべて真南に向けてあります。
自然農法にこだわり、複雑な地層を有したこの圃場から毎年糖度の高い
高品質な葡萄がもたらされ、素材の持つ味わいを生かしたワイン造りへと反映しております。

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種類赤ワイン
生産地日本/山梨県
品種マスカットベリーA、メルロー
味わいライト〜ミディアムボディ
度数 12％
容量 750ml
生産本数 4550本