![ユベール・ド・ブアール メルロ [2020] 750ml フランス ボルドー 赤ワイン AOCボルドー](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kimio000/itemimages/000000000425_IFmJJck.png)
ユベール・ド・ブアール メルロ [2020] 750ml フランス ボルドー 赤ワイン AOCボルドー
商品コード：6751-20
￥3,410 （税込）
31ポイント
| 購入数 |
|---|
夏場はクール便をおすすめしております。普通便をご利用でのワイン変質による返品・交換はお受けできかねます。
送料無料でもクール便は＋330円
SOLD OUT
mail_outlineこの商品について問い合わせる
商品説明
ユベール・ド・ブアール メルロ
ビンテージ：2020年
種 類：赤ワイン
品 種：メルロ100％
容 量：750ml
度 数：14.5％
畑面積：6ha
土 壌：砂状の粘土に屑鉄や岩滓が混合
醸 造：6日間果皮浸漬させた後、26-28℃でアルコール発酵
（天然酵母で自然発酵）新樽率1/3で木樽熟成
年間生産量：36,000本
ビンテージ：2020年
種 類：赤ワイン
品 種：メルロ100％
容 量：750ml
度 数：14.5％
畑面積：6ha
土 壌：砂状の粘土に屑鉄や岩滓が混合
醸 造：6日間果皮浸漬させた後、26-28℃でアルコール発酵
（天然酵母で自然発酵）新樽率1/3で木樽熟成
年間生産量：36,000本
商品詳細
★シャトー・アンジェリュスの当主が手掛ける革新的なシングル・ヴァライエタル・シリーズ！
ワイナリー情報
2012 年にサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA に格付けされたシャトー・アンジェリュス（2022 年にサンテミリオン格付けから撤退）の当主であり、ワインコンサルタントとして国際的に活躍する天才醸造家ユベール・ド・ブアールがラランド・ド・ポムロールの近くに新たに土地を購入して造る革新的なシングル・ヴァライエタル・シリーズ。ボルドーのテロワールが育む単一品種のピュアな表現とバリエーションを追求することをコンセプトとするこのプロジェクトのためにユベールは、自らのファミリー・エステートであるシャトー・ラ・フルール・ド・ブアールから2～3 マイルほど離れた場所に新しいワイナリーを設立しました。
2016 年を初回ヴィンテージとするシャルドネとソーヴィニヨン・ブランに加え、現在はセミヨン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ピノ・ノワールを栽培。畑面積は一品種につき2ha 程で、最も面積の広いメルロの畑は6haに及びます。
ブドウが最も理想的な熟れ具合に達した頃合いを見計らって区画ごとに収穫し、果実本来のアロマを守るため、不活性ガスを満たした圧搾機で速やかに圧搾します。
ユベール・ド・ブアールの才能溢れる醸造チームが目指すのは、シンプルにそれぞれの品種が持つ最良の表現であり、個々の品種の持つピュアでアロマティックな果実味、重厚さ、樽との調和（一部）を引き出し、全体的にバランスのとれた味わいに仕上げています。
商品情報
★ジェームス・サックリング91点プラムやブラックベリーのアロマに乾燥させた柑橘類の皮やビタースパイスのニュアンスが重なる。
ミディアム～フルボディ。濃密な味わいで、噛み応えのあるテクスチャーとよく熟した存在感のあるタンニンが印象的。ビロードのように滑らかな余韻を持つ。今飲んでも熟成させても良い。
≪2023/2/21掲載≫
★ヴィノス90点
ダークチェリーやプラム、モカ、リコリス、スパイスの風味がぎっしり詰まったメルロ。
リッチで華やかな果実味溢れるワイン。
≪飲み頃：2023-2027年｜2022/12掲載≫
2020VT他誌評価
★ワイン・アドヴォケイト87-89点
テクニカル情報
品 種：メルロ100％畑面積：6ha
土 壌：砂状の粘土に屑鉄や岩滓が混合
醸 造：6日間果皮浸漬させた後、26-28℃でアルコール発酵（天然酵母で自然発酵）
新樽率：1/3で木樽熟成
年間生産量：36,000本
この商品についてのレビュー
レビューはまだありません
